चार्ल्स हेइडीसीक ब्रुत रिजर्व, चार्ल्स हेयडिएक, वीवो.स्टोर

Charles Heidsieck Brut Reserve

Vendor
Charles Heidsieck
नियमित रूप से मूल्य
€ 45.00
विक्रय कीमत
€ 42.00
कर सहित। शिपिंग पर गणना की checkout.
मात्रा 1 या अधिक होना चाहिए

चार्ल्स हैडीस्क ब्रुत रिजर्व


चार्ल्स हेयडेसिक ब्रुट रिवरस एनवी में 40% आरक्षित वाइन (दस साल की औसत आयु के साथ) का मिश्रण होता है और लीज़ पर कम से कम तीन साल की उम्र बढ़ाता है: एक गैर-विंटेज के लिए आवश्यक लंबाई का दोगुना। सदन शैली की गहराई और जटिलता को प्राप्त करने के लिए, चार्ल्स हेयडीसेक ने असहमति के बाद एक और तीन साल के लिए अपने गैर-विंटेज को फिर से उम्र दिया, फिर से सिर्फ पंद्रह महीनों की कानूनी आवश्यकता से बहुत अधिक। शेफ डी केव, सिरिल ब्रुट दो श्रेणियों में सम्मिश्रण में इस्तेमाल होने वाली रिजर्व वाइन को देखता है। 5-10 साल की उम्र में 'विंच मेडिसिन' - 'डॉक्टर वाइन', मिश्रण में मिलाया जाता है, वे अम्लता को प्रभावित करते हैं, जबकि पुराने रिजर्व वाइन, 10-20 साल पुराने 'वाइन डी' हैं - 'मसाला वाइन' जोड़े गए जटिलता और तीव्रता के लिए। यह परिपक्व आरक्षित मदिरा का एक बड़ा हिस्सा है और अतिरिक्त उम्र बढ़ने की प्रक्रिया है जो ब्रूट रेवेर्स एनवी को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ गैर-विंटेज शैंपेन में से एक बनाती है - अक्सर अन्य उत्पादकों की प्रतिष्ठा cuvées की गुणवत्ता की तुलना में।

नाजुक, जीवंत और लंबे समय तक चलने वाले बुलबुले चाक सेलारों में एक लंबी, धीमी परिपक्व प्रक्रिया का परिणाम हैं।

रिजर्व वाइन के 40% के लिए धन्यवाद, मिश्रण ताजे पके हुए ब्रोच के स्पर्श के साथ एक जटिल, सुरुचिपूर्ण, सुंदर नाक प्रदान करता है, अमीर टोस्टेड नोट्स और सूरज से भीगे हुए फल - आम, खुबानी और मिराबैरम बेर - सूखे फल, पिस्ता और बादाम द्वारा उच्चारण। ।

बनावट एक मखमली क्रीम पेस्ट्री पर नूगाटाइन की एक कुरकुरा परत की याद दिलाती है, जो लाल प्लम और पके चेरी से भरी होती है। रिजर्व वाइन के चयन से शराब की चमक मिल जाती है। प्रीलीन और वेनिला के नोटों का अनावरण किया गया।

यह बहुत अच्छी तरह से दिखा रहा है, कांच में हरे सेब, सूखे सफेद फूल, नाशपाती, कैंडिड छिलके और अखरोट के साथ खोलना। तालू पर, शराब मध्यम से पूर्ण शरीर, गहरी और स्तरित है। यह एक बॉटलिंग है जो अपने वजन के ऊपर पंच करना जारी रखता है और जिसे खोलने से पहले तहखाने में कुछ वर्षों के लिए योग्यता और पुरस्कार दोनों मिलते हैं।