पहला ताइवानी जिन! कवलन जिन का आधार माल्टेड जौ स्पिरिट है; ताइवान के शुद्धतम झरने के पानी के साथ-साथ कवलन डिस्टिलरी के जर्मन फ्लास्क में ट्रिपल डिस्टिलेशन, इस जिन को एक नेक और सॉफ्ट माउथफिल देते हैं। बोतल का डिज़ाइन इस जिन, स्नो माउंटेन के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी के स्रोत के लिए एक श्रद्धांजलि है। वानस्पतिक: जुनिपर, सौंफ, धनिया, कुमकुम के छिलके का अर्क, सूखे तारे के फल, लाल मांस वाला अमरूद। पुरस्कार: - डिस्टिलरी ऑफ द ईयर - इंटरनेशनल स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2021। - डिस्टिलरी विजिटर सेंटर ट्रॉफी - इंटरनेशनल स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2021 - वर्ल्डवाइड व्हिस्की ट्रॉफी - इंटरनेशनल वाइन एंड स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2021 चखने वाले नोट: रंग: क्रिस्टल क्लियर। नाक: जुनिपर, सौंफ, धनिया, मसालेदार कुमकुम, साइट्रस के नोट। स्वाद: भरे-पूरे, मीठे और मजबूत, मीठे अमरूद, स्टार फ्रूट, फिर से मसालेदार कुमकुम। समाप्त: लंबे समय तक चलने वाला, फल-नरम।