21 से अधिक कठोर रूप से चयनित और विदेशी जड़ी-बूटियाँ, बड़े आकार के टी बैग्स में पाँच से सात दिनों तक शराब में डूबी रहती हैं। कॉन्यैक क्षेत्र में लोगिस डी'एंजेक एस्टेट में चारेंताइस पॉट स्टिल्स का उपयोग करके आसवन होता है। चौगुनी आसवन के बाद, Citadelle Réserve Gin बबूल, शाहबलूत, शहतूत, जंगली चेरी और फ्रेंच ओक से बने चयनित लकड़ी के बैरल में वृद्ध है। 5 महीने के भंडारण के बाद, क्यूवी बॉटलिंग से पहले कुछ हफ्तों के लिए लकड़ी के बड़े बैरल में रहता है। वानस्पतिक: जुनिपर, धनिया, परितारिका, घन काली मिर्च, बादाम, तेज पत्ता, सौंफ, मुलेठी, सौंफ, नमकीन, नींबू का छिलका, जायफल, संतरे का छिलका, एंजेलिका, इलायची, जीरा, बैंगनी, दालचीनी, स्वर्ग के दाने, ब्लूबेरी, युजु जेनेपी चखने वाले नोट: रंग: हल्का सोना। नाक: ताजा, मसालेदार, सफेद फूलों के नोट, सफेद मिर्च, चाक, केपर्स, साइट्रस। स्वाद: कैंडिड साइट्रस, वेनिला, फूल, दालचीनी, लकड़ी। समाप्त: लंबे समय तक चलने वाला।