मार्टिनी की उत्पत्ति लुइगी रॉसी के पूर्व घर, कासा मार्टिनी में वापस जाती है। कहानी दो पुरुषों और एक दृष्टि के साथ शुरू हुई और उपजाऊ भूमि, विशेषज्ञ अंगूर की खेती पर आधारित है जो जंगली वनस्पति, पारंपरिक शिल्प कौशल और विशेषज्ञता से मिलती है। मार्टिनी केवल एक एपरिटिफ से अधिक है। मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई रोज़, रिस्लीन्ग इटालिको और नेबियोलो अंगूर का एक क्यूवी है। चखने वाले नोट: ग्लास में नाजुक गुलाब। नाजुक जंगली गुलाब की सुगंध के साथ नाक पर नरम और शुष्क, तालू पर ताज़ा सूखे फल और खट्टे स्वाद के पूरक। लंबे समय तक चलने वाला खत्म। अंगूर की किस्में: रिस्लीन्ग इटालिको, नेबियोलो। सेवारत तापमान: 7 डिग्री सेल्सियस। एक आदर्श एपरिटिफ जिसे वाइन ग्लास में परोसा जाना चाहिए ताकि सुगंध और चमक विकसित हो सके। नमकीन और अम्लीय खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से समुद्री भोजन, एक उत्कृष्ट संगत हैं।