बेउ रम के उत्पादन में केवल दक्षिणी लुइसियाना के गन्ने का उपयोग किया जाता है। गन्ना संयुक्त राज्य अमेरिका की सबसे पुरानी मिल में दबाया जाता है। शीरे को कॉपर पॉट स्टिल्स में डिस्टिल्ड किया जाता है और सोलेरा प्रक्रिया में मुख्य रूप से बोरबॉन बैरल में वृद्ध किया जाता है। सीमित संस्करण बेउ सिंगल बैरल बैच नंबर 2 कैलिफोर्निया रेड वाइन पीपे में 3 साल के लिए वृद्ध है। यह भंडारण एक समृद्ध, फल के साथ-साथ पूर्ण शरीर वाली रम की ओर जाता है। चखने वाले नोट: रंग: एम्बर। नाक: ओक सुगंध, अंजीर, लाल जामुन, मसालों की बारीकियां। स्वाद: जटिल, प्लम के संकेत, काली मिर्च, सूखी ओक, मिट्टी की सुगंध। समाप्त करें: लंबे समय तक चलने वाला, मसालेदार, जामुन की बारीकियां, ओक।