विलियम ग्रांट एंड संस एरोस्टोन व्हिस्की के साथ दो अलग-अलग स्वाद प्रदान करता है। समान आयु, लेकिन विभिन्न परिपक्वता स्थितियां; एक तट पर परिपक्व होता है, दूसरा अंतर्देशीय। यह रिच और स्मोकी के विपरीत सॉफ्ट और लाइट के दो अलग-अलग कैरेक्टर बनाता है। एयरस्टोन - सिंगल माल्ट। दो विकल्प। चिकना और आसान या अमीर और धुएँ के रंग का। 10 साल पुराना एयरस्टोन लैंड कास्क एक अंतर्देशीय गोदाम में 10 साल के लिए पुराना है। "लैंड कास्क" नाम उस गोदाम के स्थान का वर्णन करता है जिसमें व्हिस्की परिपक्व होती है। हाईलैंड पीट के साथ परिष्कृत, व्हिस्की एक मजबूत धुएँ के रंग का चरित्र विकसित करता है। चखने वाले नोट: रंग: गहरा सोना। नाक: समृद्ध, मजबूत पीट, कोयले के नोट, टार, कैम्प फायर का धुआं, रसदार खट्टे सुगंध। स्वाद: मीठा, मसालेदार, पीट, लकड़ी का धुआँ, फल। समाप्त: लंबे समय तक चलने वाला, धुएँ के रंग का।