जेमिसन एक परिपक्व पॉट स्टिल व्हिस्की है और सबसे प्रसिद्ध आयरिश मिश्रणों में से एक है। यह माल्टेड और अनमाल्टेड जौ के मिश्रण से बनाया जाता है और 3 आसवन प्रक्रियाओं से गुजरता है। यह तब स्पेन, पुर्तगाल और संयुक्त राज्य अमेरिका से ओक बैरल में वृद्ध होता है, जिसमें शेरी, बंदरगाह या बोर्बोन परिपक्व हो गए हैं। फिर व्हिस्की को मास्टर ब्लेंडर द्वारा अलग-अलग उम्र की व्हिस्की से मिश्रित किया जाता है और प्रसिद्ध जेमिसन मिश्रण बनाने के लिए पीपों को मिलाया जाता है।
चखने वाले नोट:
नाक: लकड़ी, शेरी।
स्वाद: महीन, मुलायम, मृदु, मीठा, फल, लकड़ी के नोट।
समाप्त: लंबे समय तक चलने वाला, हल्का।
आप पानी के एक शॉट के साथ या थोड़ी बर्फ के साथ इसका शुद्ध आनंद ले सकते हैं।
गर्मियों में, युवा पीढ़ी द्वारा अक्सर जेम्सन को नींबू पानी और थोड़ा सा सेब का रस मिलाया जाता है। सर्दियों में "हॉट आयरिश" या "हॉट व्हिस्की" बहुत लोकप्रिय है। यहां जेम्सन को गर्म पानी, थोड़ी चीनी और नींबू के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।
