स्मरनॉफ वोदका का इतिहास 1910 में शुरू हुआ जब व्लादिमीर स्मिरनोव ने अपने पिता पजोत्र स्मिरनोव की मृत्यु के बाद कंपनी को संभाला। अक्टूबर क्रांति के दौरान डिस्टिलरी को जब्त कर लिया गया था और परिवार को कॉन्स्टेंटिनोपल भागना पड़ा जहां व्लादिमीर ने एक नया डिस्टिलरी बनाया। चार साल बाद परिवार लविवि चला गया; १९२५ में नाम की वर्तनी को बदलकर स्मरनॉफ़ कर दिया गया और १९३० के दशक के अंत तक स्मरनॉफ़ को अधिकांश यूरोपीय देशों में निर्यात कर दिया गया। 1925 में, व्लादिमीर स्मिरनोव ने कंपनी को रूडोल्फ कुनेट को बेच दिया, जिन्होंने मुख्यालय को संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थानांतरित कर दिया। स्मरनॉफ अब डियाजियो का हिस्सा है और दुनिया के सबसे ज्यादा बिकने वाले वोदका में से एक है।
स्मरनॉफ दुनिया की पहली डिस्टिलरी थी जिसमें फिल्टरिंग के लिए चारकोल का इस्तेमाल किया गया था।
स्मरनॉफ दुनिया की पहली डिस्टिलरी थी जिसमें फिल्टरिंग के लिए चारकोल का इस्तेमाल किया गया था।