Bodega Rey Fernando de Castilla 1837 से उच्चतम गुणवत्ता की शेरी का उत्पादन कर रहा है। Bodega को Jerez de la Fontera के पारंपरिक पुराने शहर के केंद्र में रखा गया है। यह शहर स्पेन के सबसे पुराने शराब बनाने वाले शहरों में से एक है और शेरी की उत्पत्ति का स्थान भी है। फर्नांडो डी कैस्टिला शेरी पालो कॉर्टाडो एंटीक अमेरिकी ओक के 600 एल आधा बैरल में कई वर्षों तक परिपक्व होता है। चखने वाले नोट: गिलास में सुनहरा पीला। नाक पर किशमिश, prunes, सूखे फल और फलों की रोटी के नोट। कोको बीन्स, चॉकलेट और भुने हुए बादाम के स्वाद के साथ तालू पर प्रभावशाली। फ़िनिश पर लंबे समय तक चलने वाला. अंगूर की किस्म: पालोमिनो फिनो। अम्लता: 6.7 g/l। अवशिष्ट चीनी: 4.0 g/l। बुढ़ापा: लकड़ी का बैरल। क्लोजर: कॉर्क। सेवारत तापमान: 8-10 डिग्री सेल्सियस। करी या सब्जी स्टू के साथ शेरी का आनंद लें।