साल्वियोनी रोसो डि मोंटालिनो, 2014, साल्वियोनी, वीवो.स्टोर

साल्वियोनी रोसो डि मोंटालिनो 2014

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Salvioni
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€ 44.00
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साल्वियोनी रोसो डि मोंटालिनो 2014

रक्तिम। पके चेरी जैसे उज्ज्वल लाल फल के साथ वन तल का नाक। केंद्रित, लेकिन नरम; अम्लता के साथ अच्छी तरह से संतुलित।

सामन, लाल मीट और वृद्ध चीज जैसे समृद्ध मछली के साथ उत्कृष्ट।

साल्वियन परिवार 1900 के दशक की शुरुआत में पीढ़ियों से संगेविसे अंगूर का उत्पादन कर रहा है। अंतिम वंशज, श्री गिउलिओ साल्वियोनी के लिए धन्यवाद, यह वाइनरी ब्रुनेलो डि मोंटालिनो भी विनीज़ और बोतलें देता है। पहला उत्पादन 1985 से शुरू हुआ।

समुद्र तल से लगभग 400 मीटर की ऊँचाई पर मोंटालिनो के कम्यून में स्थित अंगूर का बाग़ केवल 3 हेक्टेयर में फैला है। मिट्टी विद्वान और मिट्टी के मिश्रण का मिश्रण है। पौधों को पारंपरिक रूप से कॉर्डोन स्पार्नाटो (ट्रेलिंग) विधि से उगाया जाता है और प्रति हेक्टेयर 42 क्विंटल अंगूर का उत्पादन होता है। गिउलिओ साल्वियोनी एक सच्चे ब्रुनेलो डि मॉन्टेलिनो को शिल्प करने में कामयाब रहा है जो अच्छी तरह से एकीकृत और संतुलित है। व्यक्तिवाद और व्यक्तिगत देखभाल ने इस वाइन को बेहतरीन अनाज वाले ब्रुनेलो के लिए एक पंथ खिलाड़ी बना दिया है।