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तेनुता डी बिसर्नो, बिसर्नो 2017

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तेनुता दी बिसेर्नो
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तेनुता डी बिसर्नो, बिसर्नो 2017 

बिसेर्नो हमारी संपदा शराब है, जो पिनाक का प्रतिनिधित्व करती हैतेनुता दी बिसेर्नो में हमारी सभी उपलब्धियों के बारे में। मिश्रण के लिए केवल बहुत ही बेहतरीन अंगूरों का चयन किया जाता है, जो कि मेरलॉट, काबर्नेट फ़्रैंक और कैबरनेट सॉविनन और पेटिट वर्दोट की एक छोटी मात्रा का सावधानीपूर्वक गढ़ा गया संतुलन है। 2007 और 2008 जैसे सर्वोत्तम क्षेत्रों में, बिसेर्नो गहराई, तीव्रता, जटिलता, दीर्घायु और लालित्य की शराब है। एक सोची-समझी शराब जो टेरीर और ऊपरी मारेम्मा के तटीय क्षेत्र के उत्कृष्ट माइक्रॉक्लाइमेट को दर्शाती है।

तेनुता डि बिसेर्नो ने एंटिनोरी परिवार की वाइनमेकिंग विरासत को जारी रखा है, जिसमें 26 से अधिक वर्षों को कवर करने वाली 600 पीढ़ियों की तारीख है। 1994 में, अपने तेनुता डेल 'ऑरनेलाया दाख की बारी का विस्तार करते हुए, मार्केज लोदोविको एंटिनोरी टस्कनी के अल्टा मारेम्मा में बिबोना के पास तेनुता दी बिसेर्नो की संपत्ति पर आए। पास की बोल्घेरी की तुलना में अधिक पहाड़ियों और पत्थरों के साथ, यह भूमि एक नई और अलग शराब के उत्पादन के लिए आदर्श रूप से अनुकूल प्रतीत होती है। 2001 में लॉडोविको और उनके भाई पिएरो ने इस कुलीन वाइन एस्टेट की स्थापना की, और लॉडोविको एस्टेट के लिए दिन-प्रतिदिन की दिशा प्रदान करता है। तेनुता दी बिसेर्नो एस्टेट में लगभग 150 एकड़ जमीन शामिल है, जो मर्लोट, कैबर्नेट सॉविनन, कैबर्नेट फ्रैंक, पेटिट वर्दोट और सीराह में लगाए गए तीन अंगूर के बागों में विभाजित है। तट से इसकी निकटता पूरे क्षेत्र को भारी प्रभावित करती है। फिर भी, लगाए गए 30 एकड़ में से प्रत्येक के लिए चयनित किस्मों को लगाए गए एकड़ को ढलान, मिट्टी की संरचना, जोखिम और समुद्री हवाओं के प्रभाव के आधार पर सावधानी से चुना गया था। हेलेना लिंडबर्ग एक वाइनमेकर है, एक परामर्श विजेता की क्षमता में मिशेल रोलैंड के साथ। Ranieri Orsini दाख की बारी प्रबंधक है। वर्तमान में, वाइन को एक अच्छी तरह से सुसज्जित वाइनरी में समीप के गाँव में अनन्य उपयोग के लिए बनाया गया है, जब तक कि नया अत्याधुनिक, गुरुत्व-प्रवाह वाइनरी, जो दाख की बारियां के केंद्र में स्थित होगा, पूरा हो जाता है। । जेम्स सक्कलिंग ने अक्टूबर 2007 में वाइन स्पेक्टेटर में उल्लेख किया - "मुझे पहले से ही प्रॉपर्टी की वाइन की शैली का पता चलता है, जो ओरनेला और सासिकाया का एक आकर्षक संयोजन है, जो पूर्व की उदारता और बाद की दृढ़ता और रीढ़ पर जोर देती है।"