Cocchi कंपनी की स्थापना 1891 में Giulio Cocchi द्वारा की गई थी। Cocchi Aperitivo Americano का उत्पादन इटली के उत्तर-पश्चिम में, एस्टी क्षेत्र में किया जाता है। इसके लिए आर्टेमिसिया, जेंटियन और कड़वे संतरे के फूलों का उपयोग किया जाता है। चखने वाले नोट: रंग: उज्ज्वल पैसा। नाक: मसालेदार, ताजा, खट्टे के नोट, मसाले। स्वाद: पूर्ण शरीर वाला, ताजा, तीखा, कड़वे संतरे के नोट, जड़ी-बूटियाँ, मसाले। समाप्त: लंबे समय तक चलने वाला।