ला कॉन्टेसे एक वाइनरी है जिसे 1970 से बोनोटो परिवार द्वारा चलाया जा रहा है। वाइनरी ट्रेविसो प्रांत में कोनेग्लिआनो वाल्डोबियाडीन पहाड़ी के तल पर स्थित है। प्रोसेको के उत्पादन के लिए मुख्य रूप से अंगूर की किस्म ग्लेरा का उपयोग किया जाता है। अंगूर की एक किस्म जो स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है। चखने के नोट: गिलास में हल्का गुलाबी। नाक में गुलाब की महक के साथ बहुत फल लग रहा है। तालू पर यह जंगली जामुनों के साथ-साथ उष्णकटिबंधीय फलों की याद दिलाता है। लंबे समय तक चलने वाला, ताज़ा और अंत में मीठा। अंगूर की किस्में: पिनोट नीरो, पिनोट बियान्को। परिपक्वता: स्टील टैंक. अम्लता: 5,4 ग्राम/ली. अवशिष्ट चीनी: 11 ग्राम/ली. पीने का तापमान: 6-8°C. एपेरिटिफ़ के रूप में प्रोसेको का आनंद लें। यह मछली, सलाद और मांस के व्यंजनों के साथ भी बहुत अच्छा लगता है।