ऐलेना वाल्च

ऐलेना वाल्च

ऐलेना वाल्च एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सफल, परिवार के स्वामित्व वाली, ऑल्टो एडिज वाइन एस्टेट है। वे इतालवी वाइन में शीर्ष उत्पादकों में से एक हैं।

अभिनव अवधारणाओं और गुणवत्ता में एक नेता के रूप में, Elena उनके प्रयासों के लिए व्यापक रूप से प्रशंसा की गई है। मूल रूप से एक वास्तुकार, उसने क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध शराब परिवारों में से एक में शादी की और अपने विचारों को पुरानी परंपराओं में जोड़ा। अब शराब कारोबारियों की 5 वीं पीढ़ी के रूप में उनकी बेटियों द्वारा पारिवारिक व्यवसाय चलाया जा रहा है।

संपत्ति का अनुसरण करने वाली विचारधारा निम्नलिखित पीढ़ियों के लिए स्थिरता है, जबकि मदिरा को उनके स्थानीय जलवायु, विशिष्ट मिट्टी और उनके 60 हेक्टेयर के अंगूर के बागों में खेती करने के तरीकों के लिए अद्वितीय बनाए रखते हैं, जिसमें अल्टो अदिगे में 2 सबसे बड़ी भी शामिल है; कैलड्रो के VIGNA कैसिन रिंगबर्ग और ट्रमिन के VIGNA कस्तलज़।

ये पेशेवर, सुरुचिपूर्ण वाइन अपने उत्कृष्ट परिवेश और लोकेल को दर्शाते हैं जो वाइन वाइन और रेड वाइन के सबसे ताजे और फलप्रद हैं जो चिकनी और केंद्रित हैं।


ऐलेना वाल्च

स्थिरता को कंपनी में धीरे-धीरे सीखने की प्रक्रिया के रूप में कई साल पहले पेश किया गया था और नियमों के एक विशिष्ट सेट का पालन करने के बजाय, जो अगली पीढ़ी के लिए सबसे अच्छा है, उसमें बदलाव करता है।

ऐलेना वाल्च, एक कंपनी के रूप में, अच्छे, टिकाऊ विचारों का उपयोग करके पर्यावरण के अनुकूल होने का प्रयास करता है, जबकि अपने पुरस्कार विजेता वाइन के लिए गुणवत्ता में भी सबसे अधिक बनाए रखता है।

इसके लिए उन्होंने निम्नलिखित को लागू किया है ...

- Castel Ringberg में खाद

- मिट्टी को बेहतर बनाए रखने के लिए शाकनाशियों के उपयोग को समाप्त करना

- लेग्यूम्स और ग्रास मिलिंग द्वारा अमलीय जड़ वाली जगह और बेहतर उपजाऊ मिट्टी को सुनिश्चित करना।

- मिट्टी में पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए यार्डों का शमन करना।

- संक्रमण से लड़ने के लिए पारिस्थितिक रूप से अनुकूल नियमों का पालन करना।

- महत्वपूर्ण रूप से पदार्थों का उपयोग कम करना।

- सुरक्षा का विशिष्ट उपयोग, जब जरूरत हो।

- पानी के उपयोग और विशेष रूप से ड्रिप-सिंचाई का लगातार निगरानी करना।

- वैकल्पिक कीटों से सहायक कीटों के वातावरण में कम दखल होता है।

- अंगूर की पतंगों से जूझने के लिए बेहतर तरीके।

- बेहतर अंगूर के बागों को सुनिश्चित करने के लिए संक्रमण और मौसम की स्थिति की निगरानी करें और आने वाली समस्याओं से जल्दी से निपटने के तरीके अपनाएं।

= बेहतर वायु परिसंचरण के लिए बेल से पत्तियों को खींचना जो रोगों के जोखिम को कम करता है।

- "ब्रॉर्नर" की खेती, सफेद शराब के रोग प्रतिरोधी पीआईडब्ल्यूआई प्रकार। 

ऐलेना वाल्च


एलेना वाल्च कोस्टार सेलर का उपयोग

- सभी विद्युत जरूरतों के लगभग आधे हिस्से के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग किया जाता है।

- सिंचाई और सफाई के लिए पुनर्नवीनीकरण किए गए ठंडे पानी के साथ पानी की जरूरत आधी हो जाती है।

- सेलर के ऊपर पहाड़ी के कारण, पंपों के बजाय गुरुत्वाकर्षण का उपयोग करना।

- प्राकृतिक शीतलन और इसलिए, सतह के नीचे तहखाने के स्थान के कारण कम ऊर्जा की खपत होती है। 

ऐलेना वाल्च

एलिना वाल्च सस्टेनेबल बॉटलिंग

- कम जोड़ा पदार्थों के साथ अधिक प्राकृतिक कॉर्क का आंशिक उपयोग।

- संयंत्र आधारित, पूरी तरह से पुनर्नवीनीकरण कैप्सूल का कुछ उपयोग।

- कार्बन डाइऑक्साइड संतुलन में सुधार के लिए "सेलेज़िओन" वाइन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कम भारी ग्लास।

- बिना गोंद के उपहार पैकेज का निर्माण।

- कानून को अब मूल दाख की बारी में वापस आने के लिए बोतल के बहुत से नंबर चाहिए।

 

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