Giusti Valpolicella Ripasso Superiore 2018

Giusti Valpolicella Ripasso Superiore 2018

उत्पादन क्षेत्र: 100-150 मीटर की ऊँचाई पर वालपोलिकला का पहाड़ी इलाका

ग्राउंड: चूना पत्थर और ज्वालामुखी मिट्टी।

अंगूर के बागों: किस्में Corvina Veronese और Corvinone 80% और 20% Rondinella हैं। इस्तेमाल की जाने वाली प्रशिक्षण प्रणाली वेरोनीज़ पेरगोला है। प्रति हेक्टेयर पौधों की संख्या लगभग 4000 पौधे हैं।

vinification: स्टेनलेस स्टील टैंकों में अक्टूबर के पहले सप्ताह में अंगूर को पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है। फरवरी में वाइन को "रिपासो" की प्राचीन तकनीक के अनुसार अमरोन अंगूर की खाल पर किण्वित किया जाता है।

उम्र बढ़ने: लगभग 12 महीनों की अवधि के लिए ओक बैरल में बाद की उम्र बढ़ने के बाद और कम से कम 6 महीने तक बोतल में वृद्ध होने से पहले विपणन किया जाता है।

रंग: रूबी लाल, उम्र बढ़ने के साथ गार्नेट करने के लिए प्रवृत्त।

पुष्प गुच्छ: मसाले और लाल फल के संकेत के साथ तीव्र।

स्वाद: कोमल टैनिन और सुरुचिपूर्ण के साथ मख़मली और पूर्ण शरीर।

सुझाव देना: पहले पाठ्यक्रमों, रोस्ट और लाल मीट के साथ बहुत बढ़िया। सेवारत करने से कम से कम 0.5 घंटे पहले इसे उतारना उचित है।

अस्थायी। सर्विस: 18-20 डिग्री सेल्सियस।

वास्तविक शराब: % खंड। 14 0,50 XNUMX

पैकेजिंग के प्रकार: 0,75 एल। - 1,5 एल।