अपने पैनोनियन जलवायु, अंतहीन मैदानों और कई झीलों के साथ, सीविंकेल क्षेत्र दुनिया में सबसे उत्कृष्ट शराब उगाने वाले क्षेत्रों में से एक है, जहां साल में 2000 घंटे धूप रहती है। चखने वाले नोट: काले कोर के साथ गहरा माणिक और कांच में वायलेट रिम चमकीला। चेरी, ब्लैकबेरी, प्लम, ऑरेंज जेस्ट, सूखे प्लम और क्रैनबेरी की बहुत फल नाक। नीलगिरी, लौंग और दालचीनी की सुगंध पृष्ठभूमि में है। एक सुखद एसिड संरचना के साथ, तालू पर बहुत ही सुरुचिपूर्ण और घना। काली चेरी, अंजीर, भुने हुए आलूबुखारे, अंजीर, जड़ी-बूटी और पुदीने के संकेत यहां सामने आए हैं। खत्म लंबा, रसदार और घना है। अंगूर की किस्म: 100% ज़्वीगेल्ट। मिट्टी: दोमट रेत जिसमें बजरी का प्रतिशत अधिक होता है। बुढ़ापा: छोटे ओक बैरल में 24 महीने। अम्लता: 4,7 ग्राम/ली। अवशिष्ट चीनी: 2,2 ग्राम/ली। बॉटलिंग: अगस्त 2020। पीने का तापमान: 16-18 डिग्री सेल्सियस। भंडारण क्षमता: 2030 तक। यह शराब बछड़े के जिगर, सफेद मांस और काले सॉस के साथ उत्कृष्ट है।