रोन्ज 'रेनारो' 2015

रोन्ज 'रेनारो' 2015

रंग गहरा बैंगनी है। नद्यपान, वेनिला, चॉकलेट, काली मिर्च और prunes के नोट के साथ लकड़ी के अरोमा। मुंह में, शराब सूखी है, एक अच्छी बनावट के साथ एक बोल्ड शरीर है। स्वाद थोड़ा मीठा होता है, जिसमें अंगूर और मुरब्बा होता है।

वृद्धावस्था और उत्पादन की विधि:

शराब ओक बैरल में कम से कम 5 साल के लिए वृद्ध है, फिर बोतलबंद है।

अंगूर के बागों:

दाख की बारियां दक्षिण-उन्मुख स्थितियों में फैली हुई हैं, समुद्र तल से 200-250 मीटर की ऊंचाई पर हैं। उनकी खेती कम खेती के रूप में होती है। वे लताओं को बहुत अधिक कवर नहीं करते हैं, उन्हें अत्यधिक रूप से निषेचित नहीं करते हैं, लेकिन प्रकृति को अपनी चीज करने की अनुमति देते हैं। वे केवल सबसे जरूरी जोड़ते हैं। वे बहुत ही कम शराब पीते हैं, आम शराबियों से कुछ कम।

शराब बनाना:

Rojac बुटीक फार्म में विशेष रूप से जैविक और जैविक मदिरा का उत्पादन ऑटोचैंथस और पारंपरिक किस्मों, यानी रिफोसको और माल्विसिया से होता है। वाइन प्राकृतिक हैं - उनके उत्पादन के लिए गाइड, दाख की बारी में बहुत अधिक सटीक कार्य है, जहां शीर्ष-गुणवत्ता वाले अंगूर पैदा होते हैं, जो उन्हें केवल आधुनिक तहखाने में लाते हैं और विकास के न्यूनतम हस्तक्षेप या निगरानी के साथ इसे छोड़ देते हैं। प्रकृति स्वयं वाइन का उत्पादन करती है जो वे ग्राहक की सेवा कर सकते हैं - जैसे कि वे ग्लास में अंगूर का एक गुच्छा डाल रहे थे। इसलिए, भुना हुआ मदिरा अपरंपरागत, प्रामाणिक, समृद्ध, संरचनात्मक हैं और मनुष्य, पृथ्वी और वे जिस क्षेत्र से आते हैं, की विशेषताओं को दर्शाते हैं। और इसलिए यह 400 साल हो गए हैं, जो कि इज़ोला और कोपर के ऊपर उठने वाली पहाड़ियों के एक गाँव गेज़ोन में बसे हुए रूजैक परिवार के पूर्वजों के हैं। यह एक संयोग नहीं होगा कि उस समय, वेनिस गणराज्य में, इन जगहों से रेड वाइन, सबसे अच्छा विंटेज में उत्पादित किया गया था, पाखण्डी था और अन्य मदिरा की तुलना में तीन गुना अधिक था। वास्तव में, यह एक शराब है जिसमें औषधीय प्रभाव होते हैं जो वेनिस में संरक्षक और डोगे के लिए आरक्षित हैं।