क्रुग, विंटेज ब्रुत 2003

क्रुग, विंटेज ब्रुत 2003

"नरम, कोमल और कांच में नाजुक, 2003 विंटेज आज सुपर अभिव्यंजक है। धुआँ, ब्रोचे, सेब के तीखे और मसाले के नोट एक गूंज में मांस बाहर निकाल देते हैं, व्यक्तित्व के साथ लोड किए गए स्तरहीन शैम्पेन। मैं एक युवा क्रग शैम्पेन के बारे में नहीं सोच सकता। यह अपने जीवन में इस तरह के एक युवा स्तर पर इतना शुद्ध आनंद देता है। 2003 में अच्छी तरह से विकसित हुआ है क्योंकि मैंने इसे छह महीने पहले चखा था। यह वर्गगत है।

यह गहरी और पके हुए चारोनेनाय और पिनोट नायर की विशेषता वाला एक समृद्ध नाक दिखाता है: लाल फल, कुछ गहरे मशरूम, बहुत सारे ग्रिल्ड नट्स, कारमेल, कुछ गहरे मसाले, सूखे खट्टे, नींबू के छिलके और ब्रेड की सुगंध सभी प्रदान करते हैं। ट्रेडमार्क जटिलता यहां भी है, और यह हवा के साथ ताजगी देता है। तालू जटिल रूप से विस्तृत है और सुई की तरह एक साथ सिला हुआ है। यह बहुत सटीक है, यहां तक ​​कि, और अम्लता कुछ चालाकी से व्यक्त की गई है, भले ही यह प्रमुख संरचनात्मक घटक के रूप में फिनोलिक्स के संदर्भ में बहुत अधिक है। फेनोलिक्स समृद्ध और पके हुए होते हैं, और वे पॉलिश करते हैं और यहां तक ​​कि आड़ू, अमृत और सफेद चेरी जैसे अत्यधिक केंद्रित फलों के आसपास भी। खत्म गहरा है, यहां तक ​​कि और गुंजयमान है। अब पियें लेकिन निश्चिंत रहें कि यह बहुत लंबे समय तक रहेगा - ठीक उसी तरह जैसे क्रैग ने अन्य गर्म वर्षों में भी साबित किया है जैसे '76।