कोलोसी सेक्का डेल कैपो 2019
सेका डेल कैपो माल्विसिया अंगूर की एक सूखी अभिव्यक्ति है जो कि आयोलियन द्वीपसमूह में सलीना के इस छोटे से द्वीप पर सभी जगह खेती की जाती है। बोतल से डालने पर शराब में एक छोटी सी फिज़ी होती है, लगभग न के बराबर। मालावासिया चमेली और कमीलया फूल के नाजुक फूलों के स्वर देने के लिए जाता है। शराब सूखी है, लेकिन पूरी तरह से नहीं है, क्योंकि मुंह में कोमलता या मीठी मलाई का एक बिंदु है। दरअसल, सलिना पर उगाया गया मालवसिया ज्यादातर एक शराब के उत्पादन के लिए समर्पित है जिसे मालवसिया डेल्ले लिपारी कहा जाता है, और आपको यहाँ उस शैली और उस मिठास के फीके स्वर मिलते हैं। इस वाइन को थाई ग्रीन करी के साथ पिएं, शायद अगले 18 महीनों के भीतर। कुछ 15,000 बोतलों का उत्पादन किया गया था। 89 अंक वाइन एडवोकेट।