केंटकी आउल ज़ब्त बोरबॉन व्हिस्की का उत्पादन संयुक्त राज्य अमेरिका में केंटकी आउल डिस्टिलरी में किया जाता है।
डिस्टिलरी की स्थापना 1879 में चार्ल्स मोर्टिमर डेडमैन ने की थी।
शराब के उत्पादन, बिक्री और परिवहन पर प्रतिबंध लगाने वाले निषेध के कारण, केंटकी उल्लू को बंद कर दिया गया था।
सरकार द्वारा व्हिस्की को जब्त कर लिया गया और भंडारण के लिए एक गोदाम में ले जाया गया - लेकिन गोदाम रहस्यमय तरीके से सभी अच्छी व्हिस्की के साथ जल गया।
चार्ल्स के परपोते डिक्सन डेमन ने अपने परिवार के भाग्य को अपने हाथों में ले लिया और अपने परिवार के इतिहास को पुनर्जीवित करना अपना लक्ष्य बना लिया।
स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की बैच नंबर 9 में 63,8 वॉल्यूम% है और इसलिए केटकी उल्लू की उच्चतम प्रतिशत बॉटलिंग है।
चखने वाले नोट:
रंग: अम्बर।
नाक: ताजा, फल, मसालेदार, सेब, सफेद अंगूर, दालचीनी, वेनिला, मेपल सिरप, ओक।
स्वाद: बहुत मजबूत, मलाईदार, फल, शहद, खट्टे, कारमेल, ओक की लकड़ी।
समाप्त: लंबे समय तक चलने वाला, तीव्र।
