जैकोनिक यूविया 2017

जकोनिका यूविया 2017

नाक पर: फूल मध्यम-नुकीला, पका हुआ, कॉम्पैक्ट, खूबसूरती से भिन्न, काफी अनूठा है। इसमें कॉफ़ी बीन्स, मक्खन, धुएँ का गुबार, काली मिर्च और ओक जैसी गंध आती है। मुंह में, शराब शुष्क है, मध्यम अम्लता की, एक मजबूत शरीर की। जब आप "नारंगी" दृष्टिकोण के कारण टैनिन को अपने मुंह को थोड़ा सूखने की उम्मीद करते हैं, तो ऐसा नहीं होता है, बल्कि नरम मख़मली स्पर्श और तैलीय बनावट से आश्चर्यचकित होना चाहिए।

किस्मों की संरचना: 100% पिनोट ग्रिगियो

शराब की दर: 15.5%

वृद्धावस्था और उत्पादन की विधि: अंडे के आकार के लकड़ी के बैरल में परिपक्वता होती है। बैरल के आकार के कारण, शराब लगातार घूम रही है और इसलिए इसकी अलग-अलग विशेषताएं हैं। Jakončič का उद्देश्य मैकरेटेड व्हाइट वाइन का उत्पादन करना था जो इसकी बनावट में रेड वाइन जैसा नहीं होता है।

वाइनयार्ड्स: जकोनिका परिवार के फार्म की शराब परंपरा 1847 से पहले की है, जब मिहेल और कैरोलिना जैकोनिआक ने गोरीका ब्रडा के कोजाना गांव में पहली दाख की बारियां लीं, इस तरह परिवार की जीत की नींव रखी। Jakončič फ़ार्म में गुणवत्ता वाले अंगूर और वाइन उत्पादन के प्रति प्रतिबद्धता और अभी भी प्राथमिक महत्व की है। केवल इस प्रकार का उत्पादन, विशिष्ट दाख की बारी स्थानों के साथ मिलकर, निकाले गए, खनिज युक्त और संरचनात्मक मदिरा के उत्पादन का आधार बन सकता है।